Tisdagstema: Fågel, fisk eller mittemellan

Veckans tema representerar hur mitt humör kan vara ibland. Vissa dagar känner jag mig hur lycklig som helst och tycker att livet är underbart, känner för att göra alla möjliga saker och hitta på en massa kul. Andra dagar är man mera likgiltig och det bara liksom rullar på, livet. Sen finns det också de dagarna man känner sig som en riktig skit, när man jobbat mycket och man är riktigt trött och kinkig. Sen dagen efter när man fått sova lite, gosat med familjen en del och fått i sig lite ordentlig mat är man fågel igen. Konstigt hur det kan vara det där, undra om det bara har med hormonerna att göra. Och i så fall, blir det bättre med tiden eller ska det hålla på så här hela livet? Ska hypofysen få bestämma min sinnesstämning och mitt humör länge till? Kan man göra något för att påverka effekterna? Som tur är så är man ju ändå glad oftast, det får man ju vara tacksam för.
I veckan var det underbart väder en dag, jag och Leia var ute och skuttade i skogen och det var helt enkelt bara lovely. Dagen efter träffade vi två cavalierkompisar (Molly och Ella) i Värnamo (kommer bilder snart), de busade och lekte ett par timmar och vi åt god fika, en riktigt härlig eftermiddag! Imorgon ska vi till Harrys igen, denna gången med Markus o Emelie. På lördag ska jag fira yngsta systern som fyller 18 år (när blev hon så stor??) och på söndag är det barndop för Mattias kusinbarn Nemo. Med andra ord liknar jag nog mest bilden ovanför resten av den här veckan ;-) Ha en riktigt skön fortsatt vecka och helg!

Sköna höstdagar

Så härligt väder det har varit i veckan. Jag och Leia har varit ute på flera promenader i skogen. Hon slipper kopplet där vilket är skönt, hon kan skutta och springa som hon vill. Annars har vi inte gjort överdrivet mycket annat denna vecka, har ju jobbat en del och jobbar helgen nu också så det är skönt att bara ta det lite lugnt emellanåt också.

I onsdags var vi en sväng i Svenljunga och kollade på Mattias kusin Petris nya bil, eller ja crosskart tror jag det heter. Riktigt tuff liten sak :-) Igår kväll var vi på Harrys med mina jobbarkompisar och respektive. Vi åt god mat och sedan var det "popquiz". Vi hade hela 2 av 20 rätt! Ämnet var Led Zeppelin så det kanske inte var riktigt vår genre. En trevligt kväll var det i alla fall med trevligt sällskap!! .... nästa vecka var det "gott och blandat", vi funderar på att ta med Emelie och Markus dit då.

Nu ska jag ner i köket och fixa lite mat till helggänget på våra avdelningar på sjukhuset. Vi turas om att ta med oss någon kaka och mat en dag på helgen. Imorgon är det min tur men ajg tänkte förbereda idag eftersom jag sover till typ 17-tiden imorgon. Ha en himla bra helg!!

Härlig helg

Vi har verkligen haft en underbar helg. Träffat mycket folk, varit på hundutställning men också hunnit med att ta det lugnt och vila. I fredags kom Markus och Emelie förbi på kvällen. Vi åt mat, hemlagade kycklingspett med jordnötssås. Senare blev det film och glass, väldigt mysigt att ha dem här, de är ju så härliga!

Meja och matte Emelie

Bästisarna Leia och Meja myser i soffan framför Idol,

Meja är en härlig blandras av Papillon, Chihuahua och

Dvärgschnauzer.

Bröderna kollar om det kommit upp några nya bilar till salu.... saab kanske?!

I lördags åt jag middag hos mamma och pappa. Syster Malin var hemma från Malmö. Vi gick en promenad med mamma och syster på eftermiddagen och senare kom faster + man och farmor och farfar på fika dit. Vi år jättegod chokladmoussetårta som lillasyster Evelina (som för övrigt är färdig konditor/bagaretill sommaren) bakat, mums!!

Senare på kvällen var Leia kvar hos mamma och pappa för jag och Mattias skulle på 25-årsfest för Julia o Ida i Burseryd. Där var det över 50 personer, jättegod mat, roliga sånger och tal. Så roligt att träffa vänner som man inte sett på evigheter. Vi bestämde att vi skulle ses på "Jul på Liseberg" i december, mysigt!

Igår var vi så på Cavaliersällskapets hundutställning i Växjö. Vi var nervösa innan eftersom vi aldrig varit på någon utställning innan men det fanns många att fråga om hur det gick till osv. I Leias grupp var de 5 tikar 4-6 månader gamla och Leia hamnade på 4:e plats av dem. Hon fick utlåtandet "sött ansikte, bra hals, lång i länden, rör sig högställt bak. Trevligt temrament. Bra päls, något svart" av domaren. De andra i gruppen gick med utsällningskoppel och hade nog varit på utsällning innan. Dessutom var det Blenheim (brun-vit) som vann alla 4 valpklasserna, kanske tyckte domaren bäst om den färgen? Vi kände oss lite som amatörer men vi är ändå nöjda med utställningen, nu har vi provat på det och det blir absolut fler gånger! Leia tyckte att det var väldigt roligt och spännande med 87 cavalierkompisar ;-) Många var lika nyfikna och sociala som hon så de trivdes bra ihop.

Jag och Leia innan vi skulle upp i ringen

Domaren på väg fram för att hälsa (leia som sitter ner).

Äntligen hemma efter en lång dag, Leia provar nyaste leksaken, en aktiveringsboll som man måste rulla på ett visst sätt för att godisbiten ska komma ut. Hon brukar lyckas med detta och skäller sedan på bollen när godisarna är slut.

Underbart

Helt klart den skönaste deltagagaren! Heja Heja!

Lugn vecka

Jobbade sö-må och nu ons-fre. Ledig helg igen med andra ord, det känns så lyxigt att jobba 1/3 istället för 2/5, blir faktiskt skillnad! Har grejat en del hemma denna veckan, bakat lite och lagat en del god mat. Får ju passa på att prova lite nya recept när man har några lediga dagar.

På fredag kväll blir det att slappa och det behöver vi nog för sen är vi inte hemma på hela helgen nästan. På lördag ska vi först till mamma och pappa en sväng på middag och fika, syster från Malmö är hemma och sen kommer faster och hennes man samt farmor och farfar dit. Mysigt det ska bli att träffa alla! På lördag kväll blir det ju fest i Burseryd för två klasskompisar från gymnasiet. På söndag bär det iväg till Växjö för utställning för Leia. Spännande och se om hon känner för att gå fint i ringen eller om hon blir helt okoncentrerad. Jag tror mer på alternativ 2. Ovan bild på en av maträtterna jag provat denna veckan, väldigt gott men mycket mycket vitlök i!! Bild från recept.nu Ha en skön helg!

Nahm toke neua

Antal portioner: 4
Ingredienser
350 g entrecote eller ryggbiff i tunna skivor

4 st asiatiska scharlottenlökar

1 knippe koriander

1 knippe knippe myntablad

3 st limeblad, mycket fint strimlade

0.5 tsk torkad chili0.5 0.5 msk palmsocker

4 msk limesaft

2 msk krossat rostat ris

2 msk fisksås

Marinad

1 msk hackade korianderrötter

1 msk hackad vitlök

2 msk olja

1 msk fisksås

1 msk nymald svartpeppar

Gör så här
1. Marinera köttet i cirka en timme.
2. Grilla det sedan i grillpanna eller på plåt i ugnen. Det ska droppa fett från köttet, och det ska tillagas tillräckligt sakta för att behålla safterna och inte brännas vid. Skär sedan köttet på tvären i strimlor.
3. Blanda fisksås, limesaft, palmsocker och chili i en skål och blanda sedan med köttet.
4. Tillsätt schalottenlök, mortlat, rostat ris samt fint skurna limeblad.
5. Smaka av och justera kryddningen om det behövs.
6. Täck ett serveringsfat med salladsblad, skeda över blandningen och strö över rikligt med koriander och myntablad.

Myshelg

En riktig myshelg har vi haft! Nu ska jag och Leia sova en stund innan jag ska iväg och jobba. Mattias grejar med bilen på sitt jobb. Ute regnar det så vi har grejat under tak idag; satt upp krokar i tvättstugan och höststädat altanen.

Äntligen fredag och det är 3 timmar tills jag får gå hem och sova. Sov så gott idag, ända till kl 17, det blir 8½ timme det så inatt är jag riktigt pigg minsann. Förra helgen jobbade jag tre nätter så denna helgen ska det bara mysas hemma. Det behöver vi, har knappt setts sen förra torsdagen ju *älskling*. Ikväll står riktigt god mat och mys framför Idol m.m på menyn. Blir nog vitlöksbröd till förrätt, någon god köttbit till varmrätt och pannacotta till efterrätt. Vi får väl se om min käre sambo uppskattar menyn fast han brukar ju tycka om nästan allt jag lagar. En annan som i alla fall blir nyfiken och vill smaka är ju Leia. Hon är numera överallt och ingenstans, alla ställen i huset är hennes och vi får absolut inte t.ex kramas utan henne, nej hon ska vara med överallt.

På lördag var vi egentligen bjudna på fest men det blir nog att greja i tvättstugan på dagen och ta det lugnt på kvällen. Nästa helg blir ju ändå fest och dessutom utställning för Leia så det blir riktigt skönt med en luuuugn helg hemma nu. Vad ska ni andra göra i helgen? Ha det gott!