Go EKO!!

När man var fattig student i Norrköping, (det låter som om det var 100 år sen, men egentligen bara 1) hade man ju sällan pengar till annat än det mest nödvändigaste. Att t.ex klippa sig eller gå och fika grävde stora hål i plånboken. Veckohandling på Willys eller ICA Maxi med pasta och annat var den ekonomiska vägen men sannerligen inte den ekologiska.

Jag har alltid varit för ekologisk och närproducerad mat. Redan som barn odlade mina föräldrar själva och även om intresset inte var det största då har man ju faktiskt nu börjat förstå vilka otroliga fördelar det finns med att äta ekologisk mat, inte minst med tanke på klimatförändringarna!

En härlig inspirationskälla när det gäller ekologisk mat är Renée Voltaire, läste om henne i senaste numret av Lantliv. Jag läste om hennes fantastiska arbete med ekologisk mat, om hennes café samt hennes egna ekologiska produkter. Dagen efter var jag inne på ICA kvantum i Värnamo för att leta ekologiskt när jag hittar en hel hylla med Renées produkter, härligt! Så nu blir det mindre konstgjord mat ute i Hagshestra :-)




Del av vår trädgård, just nu vilande men i tanken
planerande inför våren; vad ska vi behålla,
vad ska bort, var ska potatisen gro tro??



Tur i oturen, Mattias lillebror var med i en bil-
olycka i lördags efter att ha väjt för ett rådjur
på 90-vägen utanför Gnosjö. Resultatet blev
en krossad häl och 6 veckor med gips. Bilen
är däremot skrot. Hade han haft en annan bil
än sin saab 9000 hade han förmodligen inte
funnits nu. Usch, vilken rysare, hoppas helgen
som kommer blir lugnare!

Jul ut, vår in!!

Nu är glada julen slut..... Lika härligt som det är att sätta upp ljusstakar och ta fram tomtar i början av december lika underbart är det ju att ställa in allt på vinden igen och smygstarta våren så gott man kan inomhus. De senaste dagarna har vi ju sett solen för första gången sedan mitten av november!! I förmiddags när jag var ute i trädgården och röjde fick se att topparna på krokusarna hade kommit upp ett par centimeter i rabatten. Jag sa till dem att det var lite för tidigt att visa sig och att det troligtvis kommer mer snö innan våren kommer på allvar men de verkade inte bry sig där de stod i vårsolen. Ljuset börjar komma tillbaka och snart kan det nog till och med vara lite ljust när man åker från jobbet vid 17-tiden. Den senaste tiden har småprojekten som varit kvar sedan renoveringen tagit fart. Pannrummet har fyllts med ved, duschen (!) har börjat monteras och tavlorna har kommit upp på väggen. Vi valde medvetet att inte sätta upp tavlor från början då vi ville känna in var de skulle passa bäst. Tavlan ovan är ett stycke tyg från mairo uppspänt på en duk.

Finns det något bättre sätt att fira att våren

är på väg än med tulpaner? :-)

Köksfönstret

Illustration från isa.nu

Solen!

Frukost en solig förmiddag