När man var fattig student i Norrköping, (det låter som om det var 100 år sen, men egentligen bara 1) hade man ju sällan pengar till annat än det mest nödvändigaste. Att t.ex klippa sig eller gå och fika grävde stora hål i plånboken. Veckohandling på Willys eller ICA Maxi med pasta och annat var den ekonomiska vägen men sannerligen inte den ekologiska.
Jag har alltid varit för ekologisk och närproducerad mat. Redan som barn odlade mina föräldrar själva och även om intresset inte var det största då har man ju faktiskt nu börjat förstå vilka otroliga fördelar det finns med att äta ekologisk mat, inte minst med tanke på klimatförändringarna!
En härlig inspirationskälla när det gäller ekologisk mat är Renée Voltaire, läste om henne i senaste numret av Lantliv. Jag läste om hennes fantastiska arbete med ekologisk mat, om hennes café samt hennes egna ekologiska produkter. Dagen efter var jag inne på ICA kvantum i Värnamo för att leta ekologiskt när jag hittar en hel hylla med Renées produkter, härligt! Så nu blir det mindre konstgjord mat ute i Hagshestra :-)
Del av vår trädgård, just nu vilande men i tanken
planerande inför våren; vad ska vi behålla,
vad ska bort, var ska potatisen gro tro??
Tur i oturen, Mattias lillebror var med i en bil-
olycka i lördags efter att ha väjt för ett rådjur
på 90-vägen utanför Gnosjö. Resultatet blev
en krossad häl och 6 veckor med gips. Bilen
är däremot skrot. Hade han haft en annan bil
än sin saab 9000 hade han förmodligen inte
funnits nu. Usch, vilken rysare, hoppas helgen
som kommer blir lugnare!
1 kommentar:
Tack! :) Och ha en trevlig ledig helg. ;)
Skicka en kommentar